Як зварити компот з полуниці - найкращі рецепти з фото

полуничний компот

Фото: depositphotos.com

Полуничний компот ідеальний для літа. Це відмінна альтернатива газованій воді і іншим прохолодних напоїв. Компот з полуниці багатий антиоксидантами, вітамінами, фолієвою кислотою і цілим набором корисних для здоров'я мікро- і макроелементів.

Полуничний компот з м'ятою

Компот з полуниці з м'ятою

Фото: pixabay.com

Складові:

  • 1 л води
  • 150-200 г полуниці
  • цукор - за смаком
  • 2 гілочки м'яти

Рецепт приготування:

  1. Полуницю помити, почистити і видалити плодоніжки. Якщо ягоди великі, нарізати на четвертинки. Засипати приблизно 2 ст.л. цукру і залишити на 15-20 хвилин, щоб полуниця пустила сік.
  2. Воду закип'ятити, залити ягоди і проварити на вогні близько 5 хвилин. Спробувати і при необхідності додати ще трохи цукру.
  3. Зняти компот з вогню, додати гілочки м'яти і повністю охолодити.

Компот з полуницею і ревенем

Компот з полуниці і ревеню

Фото: pixabay.com

Складові:

  • 3,5 л води
  • 5 стебел ревеню
  • 500 г полуниці
  • 5-6 ст.л. цукру
  • невеликий пучок м'яти

Рецепт приготування:

  1. Ревінь почистити, нарізати на невеликі шматочки. Полуницю розрізати навпіл.
  2. У киплячу воду покласти нарізану ревінь, додати цукор і варити 3-5 хвилин.
  3. Додати полуницю і готувати 2 хвилини. Вимкнути вогонь і додати м'яту. Накрити каструлю кришкою, дати настоятися. Пити компот охолодженим.

Компот з полуниці на зиму

Компот з полуниці на сиропі

Фото: pixabay.com

Складові:

  • 3 кг полуниці
  • 700 г цукру
  • 1 л води

Рецепт приготування:

  1. Підготовлені ягоди викласти у велику емальовану миску. Приготувати цукровий сироп, розчинивши цукор в гарячій воді. Залити готовим сиропом полуницю і залишити приблизно на 2 години, періодично струшуючи таз, але не перемішуючи його вміст.
  2. Після цього розлити компот з ягодами по 1,5-літровим банкам і накрити кришками.
  3. Стерилізувати банки в каструлі з киплячою водою 20 хвилин.
  4. Закатати банки кришками, перевернути догори дном і остудити, після чого прибрати на зберігання в сухе прохолодне місце.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати лимонад з полуницею і базиліком . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом класичного мохіто . Крім цього, ми писали, як приготувати смачний домашній лаймад .

Дивіться відео, як приготувати домашнє полуничне вино:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні