Морквяний пиріг на Великдень з білкової глазур'ю - простий рецепт приготування

Великодній торт з моркви

Фото: pixabay.com

Пасхальна випічка - це не тільки паски. Яскравий весняний торт з моркви традиційно готують в Америці і Європі, щоб задобрити пасхального кролика.

Морквяний торт на Великдень

Складові:

  • 120 г моркви
  • 80 г борошна
  • 100 г вершкового масла
  • 2 яйця + 1 жовток
  • 80 г мигдалю
  • 125 г цукру
  • кориця
  • розпушувач
  • сіль

Для глазурі і прикраси:

  • 1 білок
  • цукрова пудра
  • марципанові морквини
  • рубані несолоним фісташки

Рецепт приготування:

  1. Вершкове масло збити з цукром. Додати яйця і жовток. Ще раз добре збити.
  2. Всипати борошно, розпушувач, корицю і сіль.
  3. Морква очистити, подрібнити в блендері або натерти на дрібній тертці.
  4. Мигдаль змолоти в блендері.
  5. Вмішати в тісто морква і мелений мигдаль. Викласти в змащену вершковим маслом форму і випікати при 170 градусах близько 45 хвилин. Дати охолонути.
  6. Для глазурі змішати білок з великою кількістю цукрової пудри до отримання густої пасти. Нанести глазур на пиріг.
  7. Прикрасити марципановими морквинами і фісташками.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом дитячих морквяних маффинов . Ми також розповідали, як пофарбувати яйця харчовими барвниками . Крім цього, ми писали, як спекти німецький пасхальний кекс .

Дивіться відео, як приготувати морквяний пиріг з апельсинами:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні