Як зварити компот з полуниці - найкращі рецепти з фото

полуничний компот

Полуничний компот ідеальний для літа. Це відмінна альтернатива газованій воді і іншим прохолодних напоїв. Компот з полуниці багатий антиоксидантами, вітамінами, фолієвою кислотою і цілим набором корисних для здоров'я мікро- і макроелементів.

Компот з полуниці з м'ятою

Складові:

• 1 л води
• 150-200 г полуниці
• цукор - за смаком
• 2 гілочки м'яти

Рецепт приготування:

1. Полуницю помити, почистити і видалити плодоніжки. Якщо ягоди великі, нарізати на четвертинки. Засипати приблизно 2 ст.л. цукру і залишити на 15-20 хвилин, щоб полуниця пустила сік.
2. Воду закип'ятити, залити ягоди і проварити на вогні близько 5 хвилин. Спробувати і при необхідності додати ще трохи цукру.
3. Зняти компот з вогню, додати гілочки м'яти і повністю охолодити.

Компот з полуницею і ревенем

Компот з полуниці і ревеню

Складові:

• 3,5 л води
• 5 стебел ревеню
• 500 г полуниці
• 5-6 ст.л. цукру
• невеликий пучок м'яти

Рецепт приготування:

1. Ревінь почистити, нарізати на невеликі шматочки. Полуницю розрізати навпіл.
2. У киплячу воду покласти нарізану ревінь, додати цукор і варити 3-5 хвилин.
3. Додати полуницю і готувати 2 хвилини. Вимкнути вогонь і додати м'яту. Накрити каструлю кришкою, дати настоятися. Пити компот охолодженим.

Компот з полуниці на зиму

Компот з полуниці на сиропі

Складові:

• 3 кг полуниці
• 700 г цукру
• 1 л води

Рецепт приготування:

1. Підготовлені ягоди викласти у велику емальовану миску. Приготувати цукровий сироп, розчинивши цукор в гарячій воді. Залити готовим сиропом полуницю і залишити приблизно на 2 години, періодично струшуючи таз, але не перемішуючи його вміст.
2. Після цього розлити компот з ягодами по 1,5-літровим банкам і накрити кришками.
3. Стерилізувати банки в каструлі з киплячою водою 20 хвилин.
4. Закатати банки кришками, перевернути догори дном і остудити, після чого прибрати на зберігання в сухе прохолодне місце.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати лимонад з полуницею і базиліком . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом класичного мохіто . Крім цього, ми писали, як приготувати смачний домашній лаймад .

Дивіться відео, як приготувати домашнє полуничне вино:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram