Морквяний пиріг на Великдень з білкової глазур'ю - простий рецепт приготування

Великодній торт з моркви

Пасхальна випічка - це не тільки паски. Яскравий весняний торт з моркви традиційно готують в Америці і Європі, щоб задобрити пасхального кролика.

Складові:

• 120 г моркви
• 80 г борошна
• 100 г вершкового масла
• 2 яйця + 1 жовток
• 80 г мигдалю
• 125 г цукру
• кориця
• розпушувач
• сіль

Для глазурі і прикраси:

• 1 білок
• цукрова пудра
• марципанові морквини
• рубані несолоним фісташки

Рецепт приготування:

1. Вершкове масло збити з цукром. Додати яйця і жовток. Ще раз добре збити.
2. Всипати борошно, розпушувач, корицю і сіль.
3. Морква очистити, подрібнити в блендері або натерти на дрібній тертці.
4. Мигдаль змолоти в блендері.
5. Вмішати в тісто морква і мелений мигдаль. Викласти в змащену вершковим маслом форму і випікати при 170 градусах близько 45 хвилин. Дати охолонути.
6. Для глазурі змішати білок з великою кількістю цукрової пудри до отримання густої пасти. Нанести глазур на пиріг.
7. Прикрасити марципановими морквинами і фісташками.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом дитячих морквяних маффинов . Ми також розповідали, як пофарбувати яйця харчовими барвниками . Крім цього, ми писали, як спекти німецький пасхальний кекс .

Дивіться відео, як приготувати морквяний пиріг з апельсинами:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram