З ранку, особливо на вихідних, завжди хочеться порадувати себе чимось смачним, щоб отримати заряд бадьорості і почати новий день з посмішкою. Тости та омлети давно набридли, пора знайти що-небудь новеньке. Але можна не копати глибоко в своїй колекції кулінарних рецептів. Для смачного сніданку рецепт млинців - саме воно. Існує кілька видів рецептів млинців з різними основами і невеликими змінами в складі інгредієнтів, проте результат все той же - всіма улюблені тонкі кружальця з тіста. Особливою любов'ю користуються млинці на молоці. Домашній млинець на молоці безсумнівно порадує всіх від малого до великого у вашій родині.
Так як же все-таки спекти млинці на молоці?
Рецепт млинців на молоці може злегка варіюватися в кількості інгредієнтів, проте основний набір залишається незмінним.
Складові:
- Молоко 500 мл
- Яйця 2 шт
- сіль щіпка
- Цукор 3 ст ложки
- Борошно 1,5 склянки
- Рослинна олія 2 ст ложки
- розпушувач щіпка
- Молоко і яйця повинні бути кімнатної температури, тому має сенс визволити їх з холодного полону заздалегідь.
- Збийте яйця, сіль і цукор в глибокій мисці.
- Додайте молоко і перемішайте.
- Потихеньку підсипати борошно з інтервалами, добре перемішуючи після кожного разу. Щоб не було грудочок, краще використовувати сито
- Продовжувати цю процедуру, поки тісто не досягне консистенції рідкої сметани
- Додати розпушувач
- Все розмішати і залишити на 10-15 хв
- Додати рослинне масло і перемішати
- Налити трохи олії на розпечену сковороду і почати смажити
Вам може сподобатися:
Домашня випічка: приготування пирогів.
Казахські баурсаки: рецепт з фото
На Pandaland запускається кулінарний відео-блог!
Так як же все-таки спекти млинці на молоці?