- Основні страви
- Запечена відбивна з сиром
- Фарширована риба
- Картопляна запіканка з фаршем
- Холодні закуски
- Бутерброди на швидку руку
- салати
- Салат з яблучком
- салат порційний
- салат Ніжність
- Салат Гранатовий браслет
- Десерти
- Торт з фруктами
- Смузі з ківі
- мандариновий смузі
- наостанок
З наближенням дня народження кожна людина замислюється над тим як краще його провести. Хочеться, щоб все було на вищому рівні, тому продумуються всі деталі організації та приготування. Адже день народження - це особливий день, який назавжди залишається в пам'яті кожного. Особливу роль в організації грає вибір страв, які будуть на ньому присутні. Вони повинні бути одночасно живильними, корисними, смачними і красиво виглядати. Отже, смачні рецепти на день народження на роботу.
Основні страви
М'ясні страви завжди були головними або хоча б одними з основних на святковому столі, нижче ми представимо вам кілька смачних ідей для вашого дня народження.
Запечена відбивна з сиром
Нам знадобитися: 
- свиняча вирізка
- помідори
- твердий сир
Особливу роль на святковому столі займає гаряче блюдо. У його якості гостям можна запропонувати м'ясо під сиром. Для його приготування необхідно свинячу вирізку порізати на шматки шириною 3-4 см, злегка відбити, а потім обсмажити. Після цього на готове м'ясо викласти слайси з помідор і затерти твердим сиром. Відправити в духовку на 10-15 хвилин, щоб верхній шар сиру розплавився.
Фарширована риба
Нам потрібно:
- риба
- хліб
- молоко
- манка
- яйця
- цибуля
- зелень плавлений сир
- майонез
- лимон
Досить благородно і вишукано на столі буде виглядати фарширована риба. Вона володіє особливим смаком і нікого не зможе залишити байдужими. Приготування цієї страви потребують терпіння і часу. Насамперед слід дуже акуратно почистити рибу, не зачепивши і не пошкодивши при цьому її шкіру. Голову потрібно відрізати, з неї витягти зябра. Наступним етапом є відділення філе риби від шкіри. Після цього щучье м'ясо відокремити від кісток і пропустити через м'ясорубку. Змішати його з вимоченим в молоці хлібом. В отриману суміш додати манку, яйця, порізану цибулю, зелень, плавлений сир і перемішати все до однорідності. Саме цією сумішшю і нафарширувати шкіру. Викласти на деко, застелене пергаментом. Для ефектного виду до фаршированої шкірі приставити голову риби. Змастити все майонезом і обернути фольгою. Запікати від 1 години до двох залежно від ваги щуки. Готову рибу прикрасити зеленню, лимоном і сіткою з майонезу.
Картопляна запіканка з фаршем
Нам необхідно:
- 6 -7 картоплин
- 500 гр фаршу
- цибуля
- 3 - 4 шт яйця
- твердий сир
- зелень
Картопля варимо до готовності. Робимо пюре, додавши вершкове масло і молока, також одне сире яйце. Смажимо цибулю і фарш. Потім викладаємо у форму для випічки, викладаємо шарами ½ частину картопляного пюре, потім фарш і знову пюре. Збиваємо 2 яйця і виливаємо на картоплю, посипаючи сиром і зеленню. Ну і відправимо в духовку на 20 хв. 200 градусів.
Холодні закуски
До столу Ви також можете подати холодні закуски на швидку руку, які напевно припадуть всім до смаку. Так само Ви можете почитати нашу статтю холодні закуски на святковий стіл .
Бутерброди на швидку руку
Якщо Ви захотіли чого небудь незвичайного і на швидку руку, то це бутерброди. Тут Ви знайдете більше самих смачних і простих рецептів бутербродів .
салати
Салати на день народження - головні страви святкового столу, але що приготувати такого, щоб і гості, і іменинник були приємно здивовані? Нижче ми представимо вам кілька оригінальних ідей.
Салат з яблучком
Нам знадобитися:
- 200 - 300 г курячої грудки
- варена картопля
- варена морква
- гриби (шампіньйони)
- цибуля
- 2-3 шт великих яблук
- 2-3 шт яйця
- сир твердий
- мариновані огірки
- майонез
Гриби обсмажуємо з цибулею, натремо картопля на тертці, дрібно нарізаємо огірки і курку. Викладаємо шарами гриби, картопля, огірки та морква, курка, яблуко, яйця кожен шар змащуємо майонезом.
салат порційний
Для приготування нам знадобитися:
- 300-400 гр крабових паличок
- 2 помідори
- пачка чіпсів
- твердий сир
Беремо крабові палички, помідор і нарізаємо великими кубиками. З яйцями вчинимо також, сир натерти НЕ тертці. Потім викладаємо шарами, кожен змащуючи майонезом.
салат Ніжність
Нам потрібно:
- куряче філе
- яйця
- печериці
- чорнослив
- консервована кукурудза
- майонез
Кожне застілля починається з закуски. Вона пробуджує апетит і служить плавним переходом до гарячого. В якості закуски на день народження відмінно підійде салат «Ніжність». Він відмінно втамовує голод і має вельми приємний смак. Для його приготування необхідно відварити куряче філе і яйця. Печериці порізати і обсмажити на рослинному маслі. Нарізати соломкою курку і чорнослив, яйця дрібними кубиками. Змішати всі інгредієнти в одному посуді, потім додати солодку консервовану кукурудзу. Перемішати і заправити майонезом.
Відео рецепт салату Ніжність
Салат Гранатовий браслет
Нам знадобитися:
- гранат
- картопля
- куряче філе
- буряк
- грецькі горіхи
- майонез або сметана
Салат «Гранатовий браслет» має дуже гарну презентацію і неповторний смак. Його можна сміливо назвати святковим блюдом, адже виглядає він досить ефектно. Щоб його приготувати потрібно гранат очистити від шкірки і витягти зернятка. Вони будуть служити декорує матеріалом. Особливість салату полягає в тому, що він викладається шарами. Для красивого оформлення необхідно на тарілку поставити звичайний гранований стакан. Саме навколо нього і будуть викладатися всі інгредієнти салату. Першим шаром служить відварну картоплю, натертий на велику тертку. Далі необхідно викласти порізане і попередньо відварене куряче філе. Третім шаром буде варена буряк, перемішана з подрібненим волоськими горіхами. Після неї потрібно викласти гранат. Кожен шар необхідно перемазати майонезом (його можна замінити на сметану).
Десерти
В кінці будь-якого свята кожен з нас з великим нетерпінням чекає чогось солоденького, смачненького, незвичайного, тобто святкового десерту. Святкові десерти повинні бути апетитними, вишуканими і дуже красивими на вигляд і ми вам допоможемо з цим завданням.
Торт з фруктами
Для приготування знадобитися:
- яйця
- цукор
- Вишневий сік
- кондитерські вершки
- сир
- желатин
- банан
- яблуко
- апельсин
- ківі
- шоколад
Головною стравою на дні народженні є все ж торт. Саме він символізує цю дату, тому йому слід приділити особливу увагу. Але не кожна людина володіє кондитерськими знаннями і навичками, а подати його до столу все ж варто. Пропонуємо вам рецепт простого, але в той же час смачного сирного торта. Його основою служить бісквіт. Для його приготування потрібно взяти яйця, відокремити білки і жовтки. Білки окремо збити з цукром до отримання повітряної маси. Жовтки змішати з борошном і збитими білками. Не варто надто ретельно перемішувати, в іншому випадку маса може осісти і бісквіт не підніметься. Викласти в форму і випікати його при 180 градусах 30 хвилин. Дістати з духовки, дати охолонути. Розрізати поздовжньо на 2 частини. Нижній корж просочити вишневим соком і поставити в круглу роз'ємну форму. Для верхнього шару будуть потрібні кондитерські вершки. Їх потрібно добре збити і розмішати з сиром. Желатин розвести в невеликій кількості теплої води і додати в сирну масу. На просочений соком бісквіт викласти порізані банани, яблука, ківі і апельсини. Шар фруктів не повинен бути більше 4 см. Далі викласти сирну масу, розрівняти і відправити в холодильник на 1 годину. Завдяки желатину сирна маса застигне. Прикрасити тертим шоколадом і фруктами.
Смузі з ківі
Нам потрібно:
- 4-5 шт ківі
- 300 г натурального йогурту
- ½ склянки апельсинового соку
- 1 ст. л меду
- 1 стакан льоду
Для початку потрібно лід подрібнити в блендері і розкласти по склянках (тут вже дивіться самі на яке кол.во людина Ви будете розраховувати). Потім необхідно почистити ківі і розрізати навпіл. Складаємо в блендер всі інгредієнти і збиваємо до однорідної маси. Потім тільки залишається розлити по склянках поверх льоду і перемішати.
мандариновий смузі
Нам знадобитися:
- 2-3 шт мандарин - 2 шт.
- 1 шт банан
- 1 стакан молока
- 1/3 склянки йогурту
- 1 ч. Л. меду
- ванілін за смаком
Необхідно почистити банан і порізати на невеликі шматочки, потім відправити в морозилку хвилин на 20.
Далі очистимо мандарини і в блендер, додаючи заморожений банан. Додамо йогурт, молоко і ванілін. Все це збиваємо до однорідної консистенції.
наостанок
У день народження все повинно бути красиво і ефектно. Це ж стосується і святкового столу. Запропоновані страви допоможуть не тільки смачно нагодувати гостей, а й здивують їх своєю презентацією і оригінальністю.
VN: F [1.9.22_1171]
Рейтинг 9.7 / 10 (3 голосів)
Поділіться з друзями:
